Né en 1962, Jean-Noël Dol est prêtre du diocèse de Fréjus-Toulon depuis 1994. 

HEC, licencié en philosophie, docteur en théologie, il enseigne la patristique et la théologie dogmatique au grand séminaire de Toulon et dans diverses institutions religieuses.

Il est recteur du séminaire diocésain (83)